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《风味人间》重庆篇宵夜是一个城市的灵魂“乱劈柴”了解一下

发布日期:2019-09-15 07:34   来源:未知   

  在未开播前,它是今年最值得期待的美食纪录片,在开播之后更是首播拿下了豆瓣9.4的高分。时隔四年,继《舌尖上的中国》之后,陈晓卿导演带着这部全新力作《风味人间》回归。

  从第一集开播追到第五集,印象比较深刻的是其中一个专门讲重庆宵夜的小短片。都说重庆是座不夜城,当时钟敲过10点,忙碌了一天的重庆人睡意还未来袭肚子却唱起了空城计,小佳我连馋带饿掐指一算,宵夜该走一个了。

  如果说早餐是一个城市的良心,那么宵夜就是一个城市的灵魂。中国的宵夜版图上每个城市都有自己的独特风味,重庆是怎么都无法绕开的一座城市。不管是晚上10点还是凌晨3点,只要你觉得需要用宵夜慰藉肚皮了,路边的烧烤摊和火锅店就绝不会拒绝你。

  小佳印象里重庆有几家比较出名的夜市:弹子石烧烤一条街、回龙湾夜市、黄桷坪夜市、两路口夜市、科园四路美食街、磁器口、较场口夜市、大学城熙街、陈家桥夜市。当然肯定还有佳佳妹没说到的,欢迎各位“夜猫子”补充哈。

  它们白天这里还和普通的街道没什么区别,晚上却热闹得一塌糊涂。缭绕的烟火气升腾,有点昏暗的灯泡挂在头顶上,不管你们先前认不认识,感情怎么样,只要一顿宵夜吃完包管你们立刻称兄道弟亲如一家。白天的酒宴上检验不出几分真情实意,晚上的宵夜摊子才是朋友的去处。

  咕咚咕咚使劲冒热气的红汤锅里毛肚鸭肠上下翻滚,街边小摊摆的卤菜沾上了一圈辣椒粉,铁架上的肉串正在“滋滋”冒着油汤汤。

  重庆人的宵夜桌子上少不了啤酒,而重庆人喝酒又怎么少得了“乱劈柴”。说句玩笑话,处在大重庆地界上,不懂“乱劈柴”这门划拳艺术简直混不下去。

  重庆拳独有一翻特色,喊出的口号代表数字,以敌我双方比出的数字多少来定夺输赢,胜负都掌握在一双手当中,划拳的言子儿更是千奇百怪,无所不有,但总的来说都是非常诙谐有趣,很能代表重庆特色。

  重庆的夜晚最难将息,我们喜欢在宵夜摊上对着烤肉谈天,涮着毛肚论地,啃着卤菜吹龙门阵。我们喜欢就着夜色喝上几瓶,划上几把“乱劈柴”,顺便再深夜随手发发朋友圈,拉一波仇恨。各位小伙伴你们的宵夜是怎么样的呢?你还知道重庆“乱劈柴”划拳有哪些言子吗?欢迎在下方留言